技术赋能茶产业 实训助力促振兴

为深入推进乡村振兴战略落地见效，精准补齐茶农种植管护与加工制作技能短板，全力推动本地茶产业提质增效、转型升级。3月13日，黄山区三口镇人民政府精心举办茶园绿色防控暨太平猴魁加工技艺专题培训班，全镇茶叶种植大户、家庭农场主、合作社负责人及产业技术骨干共60余人齐聚一堂，集中“充电”提技能。

此次培训紧贴茶农生产实际需求，特邀安徽农业大学两位资深专家亲临现场授课，课程设置兼具专业性、针对性与实用性，全程聚焦茶产业生产核心环节。杨云秋教授围绕茶园病虫害绿色防控关键技术，系统讲解生态防控、科学精准用药、农药减量增效等实操方法，深入引导茶农转变传统种植理念，大力推广茶园绿色生态种植模式，从源头筑牢茶叶品质安全防线，守护太平猴魁核心品质根基。胡绍德教授则聚焦太平猴魁传统加工技艺传承与标准化生产，重点拆解鲜叶规范采摘、杀青理条、整形烘焙、品质分级把控等核心流程，手把手传授工艺精髓，耐心指导实操细节，帮助参训从业者精进加工技能，提升茶叶产品档次。

培训现场氛围浓厚，专家授课深入浅出、耐心答疑，参训人员全神贯注聆听、主动提问交流，纷纷结合自身生产难题请教经验，切实把技术要点学深悟透。大家一致表示，此次培训内容接地气、干货满满，精准破解了日常种茶、制茶过程中的实际痛点，为后续科学管护茶园、标准化制作茶叶打下了坚实基础。

产业振兴是乡村振兴的重中之重，技能提升是茶农增收致富的关键抓手。此次专题培训是三口镇立足本地茶产业资源优势、服务茶农生产发展的务实举措，搭建起专业的学习交流与技能提升平台。下一步，三口镇将持续锚定茶产业高质量发展目标，常态化开展技术培训、田间实地指导、品牌培育推广等工作，以科技赋能产业升级，以技能夯实增收根基，持续做强太平猴魁特色品牌，推动茶产业提质增效、茶农稳步增收，为全面推进乡村振兴注入强劲产业动能。

（撰稿人：项颖   审核人：李翚）