巧手制美食 银发享“食”光

为丰富辖区老年人精神文化生活，提升老年群体生活技能与幸福感，近日，永丰乡老年大学面点培训班在永丰乡正式开班。首期课程吸引了40余名热爱美食的老年人踊跃参与，现场气氛热烈，充满欢声笑语。

本次培训班特邀具有多年面点制作经验的老师担任主讲。课堂上，老师从基础食材的选择与配比讲起，耐心细致地为老人们示范揉面、醒发、造型、蒸煮等面点制作的关键步骤。老人们认真学习，不时拿出手机记录操作要点，遇到疑问积极举手提问，学习热情高涨。

理论讲解与示范结束后，进入实践操作环节。工作人员提前为老人们准备好面粉、馅料、擀面杖等工具和材料。老人们纷纷戴上围裙，化身“面点大师”，迫不及待地开始动手制作。现场一片忙碌，大家互相交流经验，分享心得，互帮互助的氛围让整个课堂充满温情。

此次面点培训班为期1天，后续还将开设饺子、糕点等更多丰富多样的课程。举办面点培训班旨在为老年人搭建一个学习交流、丰富生活的平台，让老年人老有所学、老有所乐、老有所为。下一步永丰乡老年大学将继续围绕老年人的兴趣爱好和实际需求，开设书法、舞蹈、养生等多样化课程，不断丰富老年人的精神文化生活，切实提升老年人的生活品质与幸福指数。

（撰稿人：鲍翠俊 审核人：陈蕾）