太平人过年必吃的传统美食，你吃过几种？

小时候，着实期盼着过春节，跟着家人一起扫房子、备年货，穿新衣、串亲戚，最幸福的是，不管去谁家，都有一大票好吃的等着我。

长大后才知道，原来各地过年吃的都不一样。

今天，带大家盘点盘点，看看太平人过年都吃什么传统美食~

糖糕

春节做糖糕是黄山区传统年俗，用糯米加红糖和白糖，再用模具铬出吉祥图案，寓意生活一年比一年甜。黄山区农村仍保留着过年做糖糕的习俗，腊月之后，家家户户就开始忙着做糖糕，准备年货。趁着好阳光，将蒸好的糖糕拿到院子里晾，满院甜香，浓浓年味扑面而来。

查氏灌芯糖

春节临近，年味渐浓，家家户户都在准备着舌尖上的年味。“吃糖了，好香啊，我也要来一块！”小时候，每当年关临近，是孩子们最甜蜜的日子。这段时间家家户户都会制作新年美食，作为春节期间招待客人、馈赠亲友的礼品。其中灌芯糖作为一道独特的美食，伴随着我们度过一个又一个新春佳节，因其独特的外形和口感，成为甜蜜与幸福的象征，越来越受到人们的喜爱。

冻米糖

在物质匮乏的岁月里，冻米糖松脆香甜，曾经是许多人甜蜜而温暖的惦念。如今时代进步了，人们的生活条件好起来了，但过年吃冻米糖的传统，被大家一直保持下来了。它们味道分明，包含着松、脆、甜、香；色彩鲜明，交错着米花的白、花生的红、芝麻的黑，自然是过年必不可少点心。

酥糖

酥糖不知承载了多少人的儿时回忆，酥糖有着软糯的麻油香味，过年带一份酥糖回家，不仅可以在闲暇时当做小零食来打牙祭，也是家家户户过年招待亲友的必备品。

花生糖

纯手工制作的花生糖，经过时间和高温的历练，凝固了甜蜜。在物资匮乏的年代，花生糖带给孩子的甜蜜无法言喻，而如今年纪大的人说起花生糖，依然是满满的甜蜜感。回味嚼着花生糖的童年时光，那曾经的香甜滋味涌上心头。

米酒

酒是过年时家家户户饭桌上的助兴佳品，而黄山区人更偏爱自酿的米酒。冬日里，年节下，捧一碗手工制作的米酒，闻着浓郁的酒香，浓浓的年味就在身边了。

米粿

米粿也叫做“食桃”，这用米粉做成的“食桃”曾是外出谋生的汤口人随身携带的一份乡愁和思念。岁月更迭，不变的是村民们依然会互相协作“打食桃”，喜气洋洋迎接新春佳节到来。

青蒿粿

勤劳智慧的村民将春天的一抹绿色保留到了冬天。青蒿煮熟，包裹严实囤入冰箱，在年前取出化冻捣出汁水，混入米粉团中“染色”，以自家炒制的笋干、腌菜、豆干、腊肉等为馅，揉捏成团，或蒸或煎或烤，趁热吃上一口，春天的味道在舌间迸发，这才叫“迎新春”。

豆腐

在黄山区，一闻到年的气息，家家户户就开始忙着准备新年的相关事宜，“腐”与“福”有相似的发音，吃豆腐意味着“在新年收获幸福以及福气”。于是，豆腐便成了黄山区人必不可少的年味美食。