【上级政策负责人解读】区卫生健康委党组成员、副主任汪团结解读《关于印发2024年黄山市食品安全风险监测的通知》

问：制定方案的背景和依据是？

根据《关于印发2024年黄山市食品安全风险监测的通知》(黄卫函(2024)45号)的要求，结合黄山区食品安全风险监测实际需求，制定本监测实施方案，适用于2024年全区食品安全风险监测工作。

问：监测目的是什么？

收集我区食源性疾病信息和食品中污染物及其有害因素污 染数据，分析危害因素可能来源，主动发现食品中存在的安全隐患，为开展食品安全风险评估和标准制定、修订及跟踪评价以及风险管理提供科学依据。

问：监测内容有哪些？

一、监测点：黄山区为食品污染及食品中有害因素监测点，采集监测食品样品为黄山区疾控中心。

食源性疾病监测单位：所有承担食源性疾病诊疗的医疗机构和疾控中心，医疗机构包括区人民医院、区中医医院、乡镇卫生院(社区卫生服务中心)等。二、开展食源性疾病病例监测、食源性疾病暴发事件监测。三、2024年食品中污染物及有害因素监测包括食品中化学性污染 物及有害因素和微生物及其致病因子，采取常规和专项监测，监测样品40份。四、开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。

问：监测的方法？

食品中污染物及有害因素(化学性和微生物性)监测由区疾控中心按要求采样送市疾控中心检测；食源性疾病监测参见《2024年国家食源性疾病监测工作手册》。

问：方案咨询电话？

0559-8500562